キャンプでお好み焼きをしたいと思っています。ひっくり返すのが苦手で失敗しそうです。何かいい方法はありませんか?
このようなお悩みにお答えします。
本記事の内容
- キャンプでお好み焼きをおすすめする理由は
- キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方は【動画あり】
- キャンプで作るお好み焼きのポイントやコツは
キャンプでお好み焼きをするなら、ホットサンドメーカーで作ることをおすすめします。ホットサンドメーカーであれば、上下がフライパンのようになっているので、ヘラを使う必要がありません。失敗して、生地が散らばることもありません。
お好み焼きは、生地を関西風(生地に材料を入れて混ぜる)で作れば、記事を入れて焼くだけで完成です。
ホットサンドメーカーだと、焼くときに押さえたりしないので、ふっくら焼けて美味しく出来上がります。ホットサンドメーカーは直火で使えるので、焚き火をしながら作れることもできます。
今回は、ホットサンドメーカーを使って、キャンプで作るお好み焼きを紹介します。
では、いきましょう。
キャンプでお好み焼きをおすすめする理由は
お好み焼きは、ヘラでひっくり返すとき、失敗しないか心配になると思いますが、ホットサンドメーカーなら、蓋を閉じたままひっくり返すことができるので、失敗しません。
焼くときに生地を押さえたりしないので、ふっくら焼くことができます。
キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方は【動画あり】
キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方を説明します。
使用する調理器具は、ホットサンドメーカーを使って作ります。キャンプでは、万能調理器具ですね。
材料
生地
- お好み焼き粉 100g
- 水 120ml
- キャベツ 1/4玉
- 天かす 20g
- 卵 2個
- 塩コショウ
※生地には、お好み焼きセットを使うと楽で簡単です。
トッピング
- 豚バラ薄切り肉 100g
仕上げ
- お好みソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
作り方
関西風のレシピです。
- お好み焼き粉に水を入れて混ぜます
- にキャベツ、卵、天かすを入れて混ぜます
- に塩コショウを少々いれて、さらに混ぜます
- ホットサンドメーカーの両面に油を引いて温めます
- ホットサンドメーカーに で作った生地を入れます
- の上に豚バラ肉をのせて、塩コショウを少々入れます
- ホットサンドメーカーのふたを閉じて、両面を焼きます
- 両面焼けたら、生地の上のお好みソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です
作り方を動画でも説明しているので、参考にしてください。前半は料理に失敗した動画なので、後半が参考なると思います。
キャンプで作るお好み焼きのポイントやコツは
- 豚肉を使いましたが、シーフードをいれても美味しくなります
- 味付けには、お好みソースとマヨネーズですが、キャンプに持っていくのが大変であれば、スパイス(マジックスパイスやマキシマム、ほりにし)をかけても美味しいです
- お好み焼きにチーズをいれるとおいしさアップです