キャンプ料理

【簡単】ひっくり返し不要のお好み焼き。キャンプでどうですか?

キャンプでお好み焼きをしたいと思っています。ひっくり返すのが苦手で失敗しそうです。何かいい方法はありませんか?

このようなお悩みにお答えします。

本記事の内容

  • キャンプでお好み焼きをおすすめする理由は
  • キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方は【動画あり】
  • キャンプで作るお好み焼きのポイントやコツは

キャンプでお好み焼きをするなら、ホットサンドメーカーで作ることをおすすめします。ホットサンドメーカーであれば、上下がフライパンのようになっているので、ヘラを使う必要がありません。失敗して、生地が散らばることもありません。

お好み焼きは、生地を関西風(生地に材料を入れて混ぜる)で作れば、記事を入れて焼くだけで完成です。

ホットサンドメーカーだと、焼くときに押さえたりしないので、ふっくら焼けて美味しく出来上がります。ホットサンドメーカーは直火で使えるので、焚き火をしながら作れることもできます。

今回は、ホットサンドメーカーを使って、キャンプで作るお好み焼きを紹介します。

では、いきましょう。

キャンプでお好み焼きをおすすめする理由は

お好み焼きは、ヘラでひっくり返すとき、失敗しないか心配になると思いますが、ホットサンドメーカーなら、蓋を閉じたままひっくり返すことができるので、失敗しません。


焼くときに生地を押さえたりしないので、ふっくら焼くことができます。

キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方は【動画あり】

キャンプで作るお好み焼きの材料と作り方を説明します。

使用する調理器具は、ホットサンドメーカーを使って作ります。キャンプでは、万能調理器具ですね。

材料

生地

  • お好み焼き粉 100g
  • 水 120ml
  • キャベツ 1/4玉
  • 天かす  20g
  • 卵  2個
  • 塩コショウ

※生地には、お好み焼きセットを使うと楽で簡単です。

トッピング

  • 豚バラ薄切り肉 100g

仕上げ

  • お好みソース
  • マヨネーズ
  • かつお節
  • 青のり

作り方

関西風のレシピです。

  1. お好み焼き粉に水を入れて混ぜます
  2. にキャベツ、卵、天かすを入れて混ぜます
  3. に塩コショウを少々いれて、さらに混ぜます
  4. ホットサンドメーカーの両面に油を引いて温めます
  5. ホットサンドメーカーにで作った生地を入れます
  6. の上に豚バラ肉をのせて、塩コショウを少々入れます
  7. ホットサンドメーカーのふたを閉じて、両面を焼きます
  8. 両面焼けたら、生地の上のお好みソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です

作り方を動画でも説明しているので、参考にしてください。前半は料理に失敗した動画なので、後半が参考なると思います。

キャンプで作るお好み焼きのポイントやコツは

  • 豚肉を使いましたが、シーフードをいれても美味しくなります
  • 味付けには、お好みソースとマヨネーズですが、キャンプに持っていくのが大変であれば、スパイス(マジックスパイスやマキシマム、ほりにし)をかけても美味しいです
  • お好み焼きにチーズをいれるとおいしさアップです

ABOUT ME
こはキャン
キャンプ歴は8年ぐらいです。これまでの経験から得た知識のあるあるネタやキャンプ料理を1日1回以上の頻度でツイッターに投稿しています。ありがたいことにフォロワーが伸びて、2000人を突破しました。もしよろければ、ツイッターも見てフォローしてくれると嬉しいです。